LA FÉE DES BOIS... URBAINE

Les chasseurs sont dans les bois, donc aujourd'hui, moi je reste aux jardins. D'ailleurs je les ai un peu négligés ces derniers temps alors quand je me suis pointée ce matin avec mon café, elles en avaient long à me raconter.   Les écouter, j'en aurais eu pour la semaine à temps plein: faut ramasser les graines là, cueillir ici, tailler là,  enlever cette plante, déplacer celle là... ça finissait plus.  Les plantes sont exigeantes vous savez.  Elles ont toutes leurs préférences quand au nombre d'heures d'ensoleillement, le type de sol, la fertilisation, la taille,..., mais une fois leurs besoins comblés, elles sont d'une générosité sans limite. Je leurs ai demandé de faire preuve d'un peu de patience, le temps que je termine mon café et que je fasse quelques photos de ces superbes floraisons d'automne. Sedum Cosmos Baies de sureau Tournesol Rudbeckie Aster La journée était magnifique et travailler au jardin est...

Pour désherber, je mets mes lunettes pour m'assurer de ne pas jeter mes choux gras et là, je ne parle pas que du chénopode qu'on appelle aussi chou gras, mais de toutes les petites plantules qui poussent spontanément. Le chénopode se reconnait facilement à sa forme particulière et à la présence d'une fine poudre blanche au sommet, à la base des dernières feuilles. Ses feuilles sont comestibles, le saviez-vous?  Le chénopode fait partie de la famille des épinards et il est riche en protéines, en vitamines, en fer.  De plus, il est délicieux et gratuit.  Que demander de plus? Chénopode blanc ( Chenopodium album L. ) Quand je vois le pourpier potager apparaître spontanément dans mon jardin.  Je fais la danse de la joie! (Vidéo non disponible) Ne croyez pas que c'est une mauvaise herbe!  C'est un légume-feuille délicieux, riche en anti-oxydants et en acide gras omega-3.  Le s feuilles se consomment crues en salade ou cuites comme des ha...